速凍的鹽田蝦可以吃嗎
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速凍的鹽田蝦也可食用。為了保證新鮮度,鹽田蝦全程採用冷鏈物流配送。所有的鹽田蝦都是以最短時間的速凍鎖鮮,從捕撈上岸到工廠加工,再到速凍完畢,全程控制在3個小時內,加工過程中,嚴格執行HACCP標準,堅持原生態鮮活速凍保鮮,活蝦速凍率基本可以達到100%,最大鮮度的保持了活蝦的本味鮮甜,拿出來解凍之後,一樣和鮮蝦活剝一樣鮮美。
鹽田蝦是生長在高鹽度海水中的蝦,是脊嶺島出產的生長在高鹽田水域的蝦,在網上就能買到。這種蝦的蝦青素含量比普通蝦要高很多,蝦肉纖維也更加粗大,煮熟之後的顏色鮮亮紅潤,蝦肉更加緊實,口感彈滑香嫩,鮮中帶甜,不僅口味兒好,煮出來顏值高,而且營養價值高於普通蝦。
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