土豆放冰箱一個月還能吃嗎
視情況而定。
若是沒有削皮的完整土豆,存放在冰箱一個月,並沒有變黑、發芽等情況,那麼是可以繼續食用的,只是需要將土豆完全煮熟,以免不熟土豆中含有的有害物質對人體健康產生影響。
若是削皮之後的土豆,那麼一個月之後是不宜食用的,會出現變黑、腐爛、發酸等變質情況,食用可能會引起身體不適。
拓展資料:土豆又稱馬鈴薯,馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為土豆。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱,此西班牙詞彙由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(馬鈴薯)混合而來的。在拉丁美洲,馬鈴薯的西班牙語用papa一詞。
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