花生煮湯可以降火嗎

木瓜、豬骨燉花生 ：

材料：大木瓜一個750克左右、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量 。

做法步驟：

紅棗去核洗淨，與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗，用小火煲一小時；然後放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。

功效：木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。