花甲可以煮什麼湯好吃

1、提前將原材料準備好。

2、花甲先放進鹽水裏浸泡，讓其吐出一部分沙子。

3、將絲瓜去皮切成3到5釐米的段。大蒜、老薑切碎，葱切成花，辣椒切成斜刀片待用。

4、將花甲放入沸水中燒開待殼全部張開後撈出。

5、將撈出的花甲放入清水中反覆衝，儘量將沙子全部衝出來。

6、鍋內倒油燒熱，下蒜米、姜米、葱白、辣椒爆香鍋。

7、炒香輔料後下花甲。

8、倒適量料酒去除花甲腥味。

9、然後倒入清水，將海蝦洗乾淨後下鍋熬湯。

10、水燒開後下絲瓜，臨出鍋前撒胡椒粉、鹽調味。

11、成品出爐，撒上葱花就可以美美的享用了。