花旗參和魚煮湯可以嗎
花旗參可以和魚煮湯,可以做花旗參鯽魚湯。
做法:
將紅棗、花旗參洗淨,鍋中放油燒熱,將鯽魚放入兩面略煎,取出,鍋中加水,放入煎過的鯽魚、葱、生薑、黃酒燒沸,再放入紅棗、花旗參,大火煮10分鐘,撇去浮沫,改為小火煮至湯色乳白,放入鹽調味,揀去葱、生薑,盛入碗中即可。
魚湯不僅可使營養得到充足的補充,增強人體抵抗力,同時還能起到淨化血液的作用,及時清除呼吸道的病毒,有效地抵禦感冒病毒侵襲。花旗參,具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。這個湯的益氣生津、滋補氣血的,具有和中補虛、除濕利水、温胃進食、補中生氣之功效。
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zha組詞
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