幹鍋紅薯做法怎麼做

一.材料：肥牛卷200克、葱絲適量、薑絲適量、1勺生抽、1勺海鮮醬油、1勺料酒、1勺鹽、適量油、紅薯200克、腐竹50克、木耳50克。

二.方法步驟：

把葱絲、薑絲、1勺生抽、1勺料酒、少許鹽加入肥牛卷中攪拌均勻。鍋中熱油，倒入肥牛卷，炒至肉色變白。倒入腐竹和紅薯拌炒1分鐘，再放入木耳拌炒均勻。加入1勺海鮮醬油、1勺鹽、1勺白糖炒勻入味。最後灑入幾顆味精，即可出鍋。