骨裏香八珍烤雞的做法
經驗1.56W
材料:紅參、黃芪、靈芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻、茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽、香菇;
步驟:
選用3斤左右活肉雞,將雞宰殺,去毛、開膛、沖洗、去頭爪,晾乾;用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克,另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中,縫上布袋口,放入1公斤清水中,煮兩個小時,將布袋撈出,湯冷卻後,倒入—口大容器內,將肉雞浸泡在此湯內兩個小時;取出浸泡好的雞,在其腹內放入香菇、生薑等,並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內,醃製10分鐘;將預熱至250攝氏度,然後關閉開關,將整形好的雞掛在烤箱內,關閉烤箱門,打開開關,待温度升至250攝氏度時,烘烤30分鐘,之後撥開排氣孔,5分鐘後關閉氣孔,使水分和油煙排出烤箱,再烘烤20分鐘後關閉開關,取出烤雞即成。-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
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鬍子眉毛一把抓無主次打一生肖
鬍子眉毛一把抓無主次是生肖虎,這個俗語是比喻做事不分輕重緩急,在十二生肖中,老虎不管是鼠還是兔,能吃的都往嘴裏抓,所以鬍子眉毛一把抓是生肖虎。寅虎,十二生肖之一,地支的第三位。虎被譽為獸中之王,兇猛彪悍、虎虎生威,寅時老虎最活躍、最兇猛、傷人最多。...
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荊芥菜長什麼樣子
荊芥全株有被短柔毛;長莖為紫色的方形基部,四面有縱溝;葉成對生長,葉片分裂成三瓣;輪傘花序集生長於枝頂成假穗狀;花冠脣形,青紫或淡紅色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季穀雨前後播種,夏季時掐尖食用。...
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兒孫滿堂老人歡打一生肖
兒孫滿堂老人歡打一生肖是鼠。因為老鼠的繁殖能力非常強,一次能生5到10只,適應力非常好,因此數量成長非常迅速,並且存活率很高,子子孫孫無窮盡,這是其它動物可望而不可及的,所以兒孫滿堂老人歡指的是生肖鼠。...