金針菇和什麼一起做好吃

豆腐、西蘭花、雞肉、豬肚、油菜、豬肝、牛肉、魚肉、豬肉、培根、黃瓜、火腿。

金針菇汆肥牛做法：

用料：

金針菇150克、肥牛卷250克、葱10克、姜10克、蒜5克、黃瓜50克、小紅椒10克、香菜10克、鹽5克、味精5克、雞汁10克、料酒5克、胡椒粉5克、白糖5克、香油5克。

步驟：

1、金針菇洗淨去根，撕成小顆。

2、肥牛卷放入盤中備用。

3、葱切片、薑切片、蒜切片。

4、黃瓜去皮，頂刀切3至4釐米長。。

5、小紅椒切丁、香菜切段。

6、鍋中放入清水、大火燒開。放入黃瓜條、金針菇、焯透倒入漏勺控水。

7、鍋中燒熱、下色拉油、放葱薑蒜片炒香、下入料酒、放清水300克左右。放鹽、味精、雞汁、胡椒粉、白糖，大火燒開。

8、下入肥牛片、氽熟關火出鍋。

9、放有金針菇、黃瓜條。

10、淋香油、撒上紅椒丁、香菜段即可。