酒糟衝蛋怎麼做
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原料:
雞蛋1只,生薑5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙。
做法:
1、生薑加水大水煮至沸。
2、滾了以後轉小火。
3、將雞蛋在碗裏打散備用。
4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖。
5、加入酒釀攪拌,轉大火。
6、滾了以後,衝入雞蛋,快速攪拌,即可關火。
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