酒糟丸子怎麼做
主料:糯米小丸子,珍珠丸子,沒有餡的小湯圓250克,酒釀200克,枸杞若干。
調料:冰糖、生粉適量。
1、把糯米洗淨,按兩碗米加入三碗水的比例,依通常煮米飯的方法煮熟。也有説法是將糯米浸泡3-6小時之後放在蒸籠裏蒸熟。用一般大米也可以。
2、把一小塊酒藥碾成細粉末。也有説法是將酒藥融於水中。
3、待糯米飯降温至40℃以下,將其盛入容器內,不要留有過多空隙,但也不應壓實。可在表面挖一個或數個淺坑。
4、將酒藥粉末或溶液均勻灑在糯米飯表面。也有説法是將酒藥粉末或溶液均勻拌在米飯內。容器蓋嚴,比如可以用保鮮膜蓋嚴,但可留有少量空氣。
5、保温35-37℃,依容器深度,一天半到兩天即可食用。若無保温條件,室温四五天左右也可完成發酵。温度過高則會影響食用菌繁殖。
6、做好的醪糟應當儘快食用或放入冰箱冷藏,否則過分發酵會使米粒空虛且酒味過重而影響風味。
-
鋼筋級別有哪些
一級鋼筋強度為300MPa,指hpb300鋼筋;二級鋼筋強度為335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400鋼筋;三級鋼筋強度為400MPa,指hrb355鋼筋;四級鋼筋強度為500MPa,指hrb500、HRBF500鋼筋。...
-
大數據需要學什麼
對於零基礎想要學習大數據的人,一開始入門可能不會太簡單。學習大數據至少需要掌握一門計算機編程語言,計算機編程語言有很多,Java是目前使用的比較廣泛的編程語言之一。所以,學習大數據,掌握好Java是必不可少的。...
-
法制順口溜20字
法律面前平等,強制執法公正。違法必受懲罰,守法維護公益。依法辦事無拘,信用守約有利。需要注意,順口溜的表達和流傳需要建立在符合相關語言語法規範的基礎上,不能出現錯別字、語病、語法錯誤等問題。...
-
洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
1、等級太低:通天塔是為高級玩家設計的挑戰,如果您的等級太低,將無法通過挑戰。2、技能和裝備不足:通天塔需要具備高水平的技能和強大的裝備才能通過。如果您的技能和裝備不足,將無法通過挑戰。3、隊友不足:通天塔需要組建一個強大的團隊才能成功挑戰。如果您的隊友...