怎麼挑蝦線的正確做法
經驗2.7W
挑蝦線需要材料:新鮮大蝦、刀、牙籤,共有5個步驟,以下是挑蝦線的詳細操作:
操作/步驟
1、把蝦去掉頭尾
把大蝦用刀去掉頭尾。
2、用牙籤插入蝦肉
透過蝦肉,看到蝦線非常清晰,有上下兩條。一隻手捏住蝦,另一隻手用牙籤插入蝦肉,挑出蝦線。
3、用手把蝦線拉出
用手把蝦線慢慢拉出,如果斷了,就換地方挑。
4、去背部的蝦線
接下來去背部的蝦線,從尾部挑。
5、挑出一個頭拉出
挑出一個頭後,用手慢慢拉出即可。
標籤:挑蝦
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