怎樣蒸魚去腥

方法如下：

1、在蒸魚前往魚身上淋少許料酒和醋；

2、將魚腹內的黑膜輕輕颳去；

3、魚身上有兩條腥線，蒸魚的時候首先要把腥線去除；

4、蒸五分鐘後倒掉水，再換新的熱開水，再蒸5分鐘，往復三次以上；

5、蒸完之後不要取出，在鍋內靜置10分鐘去腥。