怎麼樣洗掉藕裏面的黑東西

具體方法如下：

1、做飯時，翻炒藕絲，藕絲將變黑，若翻炒時，向油鍋中加入清水，則藕絲將潔白如玉；

2、若使去皮的蓮藕不變為褐色，可將藕去皮，放在稀醋水中浸泡5分鐘後，撈起檫幹，則蓮藕將保持玉白水嫩不變色；

3、可將蓮藕皮刨去後，再切成塊狀食用即可；

4、可使用百潔布，將蓮藕上的黑色物質刷去即可。