鮮公英和鮮地丁是什麼

蒲公英和鮮地丁都是中草藥。

蒲公英是蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，花期為4到10月。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，可生吃、炒食、做湯。

鮮地丁是紫堇屬草本植物。先端漸尖，邊緣具不規則缺刻，花瓣4枚，淡紫色，倒卵狀長圓形，花果期為4到6月。鮮地丁全草含苦地丁素，酚性物等生物鹼。