買的袋裝帶魚段還用處理嗎

袋裝的帶魚段也是需要處理的。因為帶魚身上的腥味以及油膩比較大，只是用清水的話很難洗淨，可以先把帶魚放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就很容易洗乾淨，也不會有腥味。有些超市的帶魚段是沒有去除內臟的，這些也是要等到我們解凍之後自己處理的。