榴蓮冰凍了半年還能吃嗎

榴蓮冰凍了半年還能吃。

榴蓮凍了之後，不但可以延長存放的時間，而且在冷凍狀態下的分子結構變為惰性分子，使得榴蓮香味不會外放，而全部會濃縮到榴蓮肉，這樣吃起來更有感覺，就像吃雪糕一樣。

在常温下，若是沒熟的榴蓮能保存大概兩週的時間；如果是熟了的榴蓮則能保存3-5天的時間；但若是冰凍保存的榴蓮則能保存更長時間。雖然冰凍榴蓮可以保存較長的時間，但是還是建議在短期內吃完，以保證營養的不流失和口感的下降。