紅薯尖怎麼吃

炒紅薯尖做法：

1、帶杆紅薯葉，摘去較老的部分，仔細清洗。

2、紅薯葉控水。

3、大蒜拍扁切碎，幹辣椒切小段。

4、起油鍋，放入蒜末和辣椒炒香。

5、放入紅薯葉大火快炒，放適量鹽。

6、翻炒均勻即可。

拓展資料：

紅薯葉有提高免疫力，止血，降糖，解毒，防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便祕，保護視力的作用，還能保持皮膚細膩，延緩衰老。

紅薯尖有着增強免疫力和提高抗病能力的作用，同時還有促進新陳代謝和抗氧化的作用，經常食用有着很好的抗衰老效果，另外還有一定的藥用價值，能夠起到利尿的效果，對膀胱炎，尿道炎等有着很好的調養效果，