手工椰絲薑糖的做法

傳統薑糖的做法：

1、把白糖熬成糖稀,加入切碎的薑末再煮一段時間，把糖稀倒在石板上等待冷卻。

2、當糖稀已經凝固成半流質半固體的時候,就把一大團糖稀放在個大鐵鈎上不斷拉，等薑糖完全變硬，再也拉不動的時候，重新放在石板上，用剪刀剪成小塊狀即可。