煎鱈魚怎麼做好吃

香煎鱈魚做法簡單，口感細膩，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳餚。

原料：鱈魚100克，紅酒1勺，鹽2克，檸檬汁適量。

具體步驟：

1、將鱈魚解凍，用吸油紙吸去水分；

2、加入紅酒和鹽醃製10分鐘；

3、將鱈魚兩面沾上少量的澱粉；

4、煎鍋放入適量的油，放入鱈魚進行煎制；

5、煎至兩面金黃，擠上檸檬汁；

6、均勻的撒上孜然粒稍煎數分鐘即可。