鱈魚怎麼做好吃

用料：鱈魚200克、葱15克、姜10克、蒜15克、幹辣椒15克、鹽1克、料酒20克、蒸魚豉油20克。

1、準備好食材。

2、撒入鹽、料酒，兩面抹勻，醃製20分鐘。

3、將蒜片、薑絲、葱段、幹辣椒，鋪在鱈魚表面。

4、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸5分鐘。

5、放上葱絲、淋入蒸魚豉油，最後淋一勺熱油即可。