牛肉大葱餡怎麼調好吃

材料：牛肉，鹽，水，油，生抽，調料，雞蛋，姜，葱，醬油。

做法：

1、牛肉剁碎。

2、剁時刻加入適量鹽和水，不沾刀，好剁。

3、加入適量油、生抽、調料，打進一個雞蛋，拌勻。

4、剁時已放過鹽了，現在就不用放了。

5、姜、小葱切碎。切好的葱薑末加入肉餡，拌勻。

6、看顏色不太好，又加了點醬油。大葱切碎。

7、倒進牛肉餡，澆點香油，攪拌均勻。牛肉不夠香，可稍微多放些油。