燒烤茄子怎麼做好吃
經驗2.4W
燒烤茄子的原料:長茄子2根、豬肉餡100克(可用牛羊肉代替)、蒜、青椒粒少許、鹽5克、生抽10克、
燒烤茄子的做法:
1、長茄子去把,洗乾淨,用刀從中間一分兩半,用刀尖在無皮的一面改刀劃些十字,方便入味,同時將蒜去皮,剁成蒜蓉。
2、將攪勻的餡料抹在茄子裏面,用手輕壓,放入烤具中,待茄子裏面的肉軟時取出,撒上青椒粒即可。
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