蛋白質粉是什麼東西做的

蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體做成的。基本組成單位是氨基酸，與人體有關的氨基酸有20多種；氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同，形成成千上萬種蛋白質。

成人從飲食中攝取的氨基酸有8種，兒童為9種，稱為必需氨基酸。蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。