貴妃魚營養價值有哪些

貴妃魚的營養價值：

貴妃魚含有一般魚體內2倍以上的膠原蛋白，能讓人體吸收達到抗老並擁有好膚質。更因每100克的貴妃魚肉中，有高達792毫克的DHA和EPA，豐腴肉質富含Omega3及膠質，有助於產後及手術後的傷口癒合。

貴妃魚，是一種體態較粗、側扁、頭後背部隆起、無鱗且含肉率高的淡水魚種。貴妃魚含肉率高達百分之七十， 脂肪含量卻只有百分之一點六，是一種典型的高蛋白低脂肪魚類，口感肉質細嫩。與日本錦鯉雜交培育出德國黃金、德國紅白、秋翠等革鯉品系的錦鯉。