馬鈴薯做法有哪些

1、將土豆片切成細絲，用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，

2、將葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末

3、鍋內放油放入花椒，聞到花椒香味時撈出花椒不要

4、鍋中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味

5、加入土豆絲，煸炒約2分鐘後，將醋沿着鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲

6、放入紅椒絲翻炒均勻

7、最後加葱花、適量鹽、糖、雞精調味即可