莜麪怎麼和麪

莜麪和麪需準備食材：莜麪、開水。一共3步，以下是莜麪和麪的詳細操作：

操作/步驟

1、倒入麪粉碗中

開水倒入麪粉碗中，用筷子一個方向攪。

2、揉成麪糰

用手將麪糊揉成麪糰。

3、蒸四五分鐘

用勺子和筷子配合壓花。水開後，篦子上架筷子，倒入搓好的短花蒸四五分鐘即可。