苦瓜和紅豆能不能一起煮着吃

苦瓜和紅豆一起煮，可以做苦瓜紅豆排骨湯：

一、主料：排骨，紅豆，苦瓜，鹽，姜。

二、步驟

1、準備苦瓜一根，適量紅豆。

2、紅豆用水泡軟。

3、苦瓜洗淨去囊切厚片，用鹽醃片刻。

4、將醃出的苦水倒出，洗淨瀝乾水分備用。

5、薑片同冷水入鍋，煮沸。

6、放入排骨、苦瓜、紅豆大火再次煮沸，拂去泡沫改小火繼續煮一個小時即可。