怎樣做咖喱飯
經驗2.47W
1、咖喱飯,肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊菜:土豆切塊(小一些),胡蘿蔔切丁,洋葱切成小塊,調料:食用油,鹽,咖喱塊。
2、鍋裏放油,炒肉,
3、放菜到鍋裏跟肉一起炒,注意要多放點油(當然也不要放太多),還要放適量的鹽(也可先不放,等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽),
4、菜有些熟了,加水漫過菜,小火煮,
5、菜都熟透了,小火,將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據自己的口味),然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道,一邊加入咖喱。
6、繼續煮上5分鐘。米飯另做,澆上菜和湯,一份美味的咖喱飯就做好了。
標籤:咖喱飯
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