永平泡辣椒的做法

泡辣椒的做法：

1、將紅色尖椒去蒂去籽，清洗乾淨，瀝乾水分，切碎成米粒大小備用。

2、將大蒜去皮剁碎成末，鮮姜清洗乾淨，切成細絲備用。

3、將切好的紅椒米加入蒜末、薑絲、雞精、鹽拌勻，放入空瓶內，蓋上蓋子悶3天即可。