生抽泡辣椒的做法

1、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分。

2、大蒜去衣洗淨瀝乾。

3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐。

4、準備好醬油。

5、將醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內小火加熱燒開

6、醬油燒開加少許鹽。

7、繼續加入少許糖。

8、再加入少許雞精。

9、醬油放涼後倒入辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月。