巧剝栗子皮的小竅門

剝栗子皮的步驟如下。

1、把買回來的板栗清洗乾淨；

2、將清洗乾淨的板栗放到案板上面，用刀的後尖將板栗切小口；

3、燒一鍋能漫過板栗的水；

4、水燒開後將板栗放入鍋中，再將火關閉；

5、關火後蓋上鍋蓋燜五分鐘；

6、燜五分鐘後，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口處可快速的把板栗的皮剝掉。再取出少許板栗，趁熱剝皮。