人造蛋怎麼做的

人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等製成。

其做法是：

1、先將一定量的海藻酸鈉倒入一盆温水內攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻；

2、再加苯甲酸鈉、白礬等其他化學品混入製成蛋白；

3、蛋黃是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產生蛋的薄膜；

4、蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣混合倒入模具製成。