傣式菠蘿飯做法是什麼

1、糯米加冷水泡一兩個小時備用。

2、然後將糯米，大米混合用電飯鍋煮到八成熟備用。

3、將菠蘿削頂，掏空果肉。

4、果肉切碎備用。

5、將上面菠蘿果肉的一小半與米飯混合，加入適量白砂糖，冰糖亦可，攪拌均勻。

6、飯裝入菠蘿殼，將削去的頂部沿着原來的縫隙蓋好，逐圈插入牙籤固定。

7、放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋。