乾煸鵝用的大料包有什麼

食材主料鵝半隻輔料油，鹽，姜，紅辣椒，蒜， 步驟

1、鵝處理乾淨。

2、剁成小坨。

3、薑切片，辣椒切好。

4、油鍋燒熱，放入鵝肉慢慢翻炒。

5、炒至鵝肉散去水汽，肉塊收緊 。

6、放入薑片 。

7、放入紅辣椒 。

8、放入適量鹽，稍微翻炒下 。

9、沿着鍋邊淋入適量白酒，蓋上鍋蓋，燜一兩分鐘。

10、放入適量鹽翻炒片刻即可。