怎麼醃白蘿蔔幹

醃製白蘿蔔乾的方法如下：

原料：白蘿蔔幹適量、醬油適量、冰糖適量、葱適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量、八角適量、白酒適量；

1、醬油入鍋煮開，加冰糖煮化，放入碗中晾涼；

2、蘿蔔乾洗淨，鍋里加水燒開，放入蘿蔔乾煮開，撈出晾涼，注意撈出後放蘿蔔乾的容器中不能有涼水；

3、花生油燒熱，加入花椒八角辣椒炸香，放碗中晾涼；

4、涼透之後，蘿蔔乾葱薑蒜放入罐中，倒入醬油，最後倒入部分花椒油，倒入適量白酒即可。