在家酸奶的做法有哪些
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1、吉利丁片放入冷水中泡軟,把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關火。
2、淡奶油打發至七成。
3、吉利丁水的温度降低後,倒入芒果酸奶中攪勻。
4、芒果洗淨,去皮去核,將果肉切成小塊,將大部分芒果倒入攪拌機中加入酸奶,略微攪拌,把奶油分三次倒入酸奶中,攪勻的時候要下哦那個下往上翻着攪拌。
5、將溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏兩小時,取出來後可以做一些點綴,可以灑上一些芒果粒和小糖豆。
標籤:酸奶
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