雞湯餛飩的做法步驟有哪些
1、雞腿和雞架骨洗淨,葱切段、薑切片、蒜拍扁
2、雞腿和雞架骨涼水入鍋加白酒少許大火燒開一分鐘
3、同時燒一鍋開水,撈出雞腿、雞架重新放入乾淨煮鍋中,放入葱段、薑片、蒜瓣和花椒。加少許白酒去腥
4、撇去浮沫和油脂,加胡椒粉少許。煲雞湯期間也要撇去油脂
5、改成中火煲1小時後撈出雞腿、雞架,過濾。
6、肉餡入碗加1湯匙生抽、一茶匙老抽、2克白胡椒粉、一點澱粉和少許水,按一個方向攪拌上勁,葱姜切碎,加入肉餡中
7、蝦仁挑去蝦線,清洗乾淨,控淨水分。其中一半用刀碾碎
8、調好的肉餡中加入蝦仁,麻油再次調勻
9、在餛飩皮中間放少許肉餡,將餛飩皮包裹住肉餡斜對角對摺
10、然後再橫向摺疊製成餛飩
11、將紫菜、蝦皮、生抽、稥醋、麻油、香菜放入碗中,製成湯底備用
12、大火燒開後放入餛飩,用湯勺輕輕推餛飩以防扒鍋,待所有餛飩都漂浮起來,餛飩皮略呈半透明狀時撈出放入準備好的碗湯中,撒香葱即可。
-
順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
-
泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...