素餛飩湯的做法步驟是什麼
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1、材料:餛飩皮30張,金針100公克,香菇5朵,素火腿100公克,素油葱60公克,冬菜50公克,芹菜2根。鹽,味素各適量,醬油,香油少許。
2、冬菜、芹菜、金針、香菇、素火腿洗乾淨後分別切成細末,餛飩皮、素葱油備用。
3、以2大匙油起鍋,放入除餛飩皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分鐘。
4、炒好的料,以餛飩皮一一包成餛飩。
5、放適量清水於鍋中燒開後,放入冬菜、餛飩煮開即完成。
標籤:餛飩
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