餛飩怎麼做小吃雞絲餛飩的做法

主料：

牛肉大餛飩、雞絲。

輔料：

泡蒜、葱、油、鹽、雞精、小辣椒、生抽。

步驟：

1、準備適量的雞胸肉和香菜，洗乾淨備用；

2、把雞胸肉剁成肉泥，放在碗裏備用；

3、把香菜剁成菜泥，和雞肉泥放在一起；

4、在肉泥和菜泥中加入適量的餃子調料粉，鹽、生抽 、香油，攪拌起來；

5、把麪粉和成麪糰，要軟一點，醒一會，然後用擀麪杖擀成薄皮；

6、用刀子切成四方塊，備用；

7、把餡料放在四方塊的餛飩皮上；

8、把對面的邊都捏緊一握；

9、把所有的餛飩皮都包好；

10、上鍋燒水，水開了煮餛飩；

11.準備個小碗，在裏面加上適量的香菜，調料，在加上適量的高湯；

12.最後把餛飩煮出來，放在調好的湯汁裏即可。