菜太甜了怎麼辦

減弱甜味，可以按照如下辦法：

1、加一些味精，能利用提鮮的辦法，調和一下甜味。

2、在菜裏，加一些胡蘿蔔，或者黃瓜一起炒，可以減弱甜膩的口感。

3、如果做的是湯品，可以直接加水稀釋，甜度便會減弱。

減弱其他調料味道的辦法：

1、鹽過多，放少量糖或少量味精，或者加入一些切片土豆來吸收鹹味。

2、醋過多，放些白糖調和一下酸味。

3、如果做湯太過油膩，加一些醋來調和油膩感。