食補養生凍乾草莓雪花酥的做法
草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長髮育之效
將50克總統黃油和1克鹽放平底鍋,小火加熱至完全融化。PS:鹽在這個過程就是調味的作用,不加也沒關係。
將棉花糖倒入融化的黃油中。
用木勺子不斷翻拌棉花糖直至完全融化
完全融化後的棉花糖中加入奶粉,迅速攪拌均勻。PS:德運或者雀巢的全脂奶粉都可以。
倒入堅果、切碎蔓越莓和凍乾草莓,用木勺子迅速攪勻。PS:凍乾草莓不用切,一張顆放進去
步驟五攪勻後關火,倒入28*28的金盤裏面,戴上食品級手套,將小葫蘆餅乾均勻地拌勻進去。PS:戴上手套比較好操作,若覺得比較燙,可以稍微放幾秒再操作,但是不能冷卻太久,要不然很難拌勻。
用菜刀將雪花酥切條,在切成小塊。可以看到草莓切開的橫截面,超好吃。獨立包裝,可以送人哈!
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