草莓凍幹怎麼做
經驗1.15W
草莓是備受歡迎的果實,那麼如何做草莓凍幹呢?
選擇優質的草莓,洗淨並瀝乾水分,備用。
把瀝乾水的草莓切開成大小均勻的草莓塊,備用。
把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上,不要將草莓堆在一起,防止產生悶熱,損壞草莓。
把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中,冰凍24小時。
冰凍二十四小時之後,將冷凍的草莓塊從冷庫中取出,放入真空冷凍乾燥機,乾燥草莓塊上的冰凍濕碴。
取出乾燥後的草莓凍幹,凍乾草莓就做好了。
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