醃鹹土豆怎麼做

將雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，葱拌勻醃製15分鐘；土豆去皮切1釐米見方的小塊；鍋內燒熱油，放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失；下生抽和土豆塊翻炒2分鐘；加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。