柏子仁可以直接吃嗎

柏子仁有多種不同的吃法，最常見最簡單的吃法就是把它入鍋炒制後直接加開水沖泡，泡好以後代茶飲用，除此以外它還能鹽成細末後直接口服，也能與其他中藥材搭配在一起煎湯喝，這些都是柏子仁最常見的食用方法。

柏子仁為柏科植物側柏的乾燥成熟種仁。秋、冬二季採收成熟種子，曬乾，除去種皮，收集種仁。生於濕潤肥沃地，石灰巖石地也有生長。分佈於東北南部，經華北向南過廣東、廣西北部，西至陝西、甘肅、西南至四川、雲南、貴州等地。柏子仁不僅可以碾碎後入藥，還可以用來泡水喝，柏子仁可以泡水喝，有養心安神，益智，潤腸之功效。