物理壓榨油是什麼意思
物理壓榨油是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來的,全過程不涉及任何化學添加劑,保證產品安全、衞生、無污染,天然營養不受破壞的油。
製作過程:
壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”物理壓榨法的生產工藝要求原料要精選,油料經去雜、去石後進行破碎、蒸炒、擠壓。讓油脂從油料中分離出來,機榨過程中添加炒籽,經榨機榨制後,採用高科技天然過濾提純技術而製成的。
營養優勢:
保持了花生的原汁原味,香味醇厚,富含維生素E,保質期長,且無任何添加劑,不含溶劑殘留和含皂量,是一種現代工藝與傳統工藝結合生產出的純天然的綠色食品。
壓榨花生油具有色、香、味齊全,保留了各種營養成份之特點。
“機榨花生油”由於採用的是純物理壓榨法,保留了花生和原汁原味,所以對花生原料要求非常嚴格,原料要求新鮮,酸價、過氧化值低,因而價格相對偏高;同時由於只進行壓榨,花生餅中殘油高,壓榨油出油率相對偏低。所以壓榨花生油的價格相對偏高。
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