喝茶應該喝怎樣温度的茶好

根據研究結果顯示：飲用70℃或温度更高的茶的人羣患食道癌的風險比正常人高出了8倍；飲用65℃~69℃茶的人羣，患食道癌的風險是飲用温度低於65℃者的2倍；飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之後的茶相比，危險高5倍。

很遺憾，這篇報告對於飲茶的最佳温度並沒有給出具體答案，只是籠統地説，不能飲用超過70℃的熱茶，儘量在茶水沏好4分鐘後再飲用。因此，很多國內外學者在此研究報告的基礎上紛紛給出自己的研究結論，大概的温度集中62℃、60℃、56℃這三項上。

總的來説，學者們一直認可，飲茶最佳的温度應該就在60℃左右。