藜麥和大米一起做飯可以嗎
經驗2.41W
藜麥和大米可以一起做飯的。藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物。混合大米做飯會對身體特別有好處。
藜(讀音lí)麥(學名:ChenopodiumquinoaWilld.)是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃,植株形狀類似灰灰菜,成熟後穗部類似高粱穗。植株大小受環境及遺傳因素影響較大,從0.3-3米不等,莖部質地較硬,可分枝可不分。單葉互生,葉片呈鴨掌狀,葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性,花絮呈傘狀、穗狀、圓錐狀,藜麥種子較小,呈小圓藥片狀,直徑1.5-2毫米,千粒重1.4-3克。
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