蒸龍蝦怎麼做好吃又簡單
經驗1.82W
1、龍蝦去腮去腸肚,清理乾淨待用。
2、備好沙拉汁適量(無需用鹽,沙拉汁的鹹味道剛剛好)。
3、把龍蝦翻過來,用刀從肚子處往肉裏多劃幾刀,以便入味。
4、再把沙拉汁倒入龍蝦肉裏。
5、再倒入白酒適量。
6、再均勻的放入胡椒粉適量,醃15-20分鐘。
7、另起油鍋,準備炸蒜油。
8、把備好的蒜,剁成蒜碎,再倒入熱油鍋裏翻炒,炸至蒜碎有金黃色即可,得到的香味濃郁的蒜油,待用。
9、把醃好的龍蝦上蒸鍋,大火蒸10分鐘即可出鍋,出鍋後,倒入炸好的蒜油,再倒入一些沙拉汁。
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