電磁爐能放上去什麼鍋

電磁爐能放上鑄鐵鍋、生鐵鍋、不鏽鐵鍋。

電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的複合體。電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁的底部，既會產生無數小渦流使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。