黑糯米酒可以代替黃酒使用嗎

可以，黑糯米酒也是黃酒的一種，只是選擇的稻米有區別，黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為百分十四到百分而二十，黑糯米酒的主要材料則是黑糯米，是一種甜黃酒。燙熱飲用，能驅寒祛濕、活血化淤，對腰痠痛、手足麻木、風濕性關節炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服則可補充益氣、強健筋骨，可防治神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等症狀，與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，有助陽壯力，滋補氣血，之功效，對體質虛衰、元氣降損，貧血之患者，是不可多得的補品。